| 手工灌肠拌饭佳品热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 五香粉 | 克 | 148千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 鸡精 | 克 | 29千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白糖 | 克 | 294千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜粉 | 克 | 11千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 蚝油 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 548克 | 手工灌肠拌饭佳品热量/卡路里2302千卡 | |||
 热量2302千卡，相当于观鸟921分钟消耗的热量...150 | |||||
手工灌肠拌饭佳品的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（3斤）、五香粉（50克）、食盐（20克）、白糖（75克）、姜粉（23克）、鸡精（15克）、蚝油（10克）
1/7. 肠衣取大概用到的量流水冲洗三次，内里灌水放水盆里泡30分钟左右。
2/7. 买来的五花肉洗净，沾干表面的水分，切成2×0.2cm的长条。
3/7. 所有用到的调料，拌匀。
4/7. 调匀的调料把五花肉拌匀。放置30分钟
5/7. 灌好的的一根，有胀气的地方用牙签扎几下就好了。
6/7. 按自己喜好，棉线打结。放到阳台自然凉干就可以了，大概一周。
7/7. 这是凉七天整，第一次吃。口味我吃着稍微有点点重，父母口味来说正好。不过味道挺好的。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补虚、补充蛋白质等功效；可与冬瓜、洋葱、丝瓜搭配；与香菜、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、增进食欲、呵护咽喉等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、润肺生津、和中益肺等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
姜粉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；
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营养信息
- 手工灌肠拌饭佳品热量2302 千卡
- 脂肪71.23 克
- 蛋白质38.36 克
- 碳水化合物219.13 克
- 钠39987.4 毫克
- 钙557 毫克
- 铁15.94 毫克
- 钾679 毫克