| 牛肉水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 27千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花生油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1121克 | 牛肉水饺热量/卡路里1997千卡 | |||
 热量1997千卡，相当于游泳200分钟消耗的热量...600 | |||||
牛肉水饺的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（300克）、盐（3勺）、料酒（1大勺）、酱油（2大勺）、花生油（20克）、香油（3克）、盐（适量）、大葱（1棵）、荸荠（7个）、饺子皮（20张）、饺子馅料（适量）
1/4. 牛肉切小丁，剁细；葱用葱白，剁细；荸荠剁小丁，不要太小
2/4. 三种料拌一块，如果喜欢汤多就先放盐，搅匀后再添加花生油、香油、酱油、料酒、馅料；新手建议后放盐，减少汤料析出
3/4. 牛肉馅建议包少一些，防止破掉，皮要多捏几个褶。
4/4. 大锅开水后逐个放入饺子，煮开浇凉水，如此三遍，沸开时候拿勺子背推饺子防止黏连，最后饺子肚朝上就好啦！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、强筋壮骨、强筋骨等功效；可与生姜、芹菜、香芋搭配；与鲇鱼、木耳菜、韭菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消毒、清污解毒等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、促进食欲等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有健脑益智、抗衰老、补脾等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 牛肉水饺热量1997 千卡
- 脂肪203.8 克
- 蛋白质48.67 克
- 碳水化合物123.5 克
- 钠26592.7 毫克
- 钙258 毫克
- 铁19.5 毫克
- 钾1130 毫克