| 低温发酵法做草莓pancake热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 草莓 | 克 | 128千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 742克 | 低温发酵法做草莓pancake热量/卡路里878千卡 | |||
 热量878千卡，相当于上厕所878分钟消耗的热量...60 | |||||
低温发酵法做草莓pancake的做法共5个步骤
食材主料/辅料
酵母（0.5克）、牛奶（110毫升）、鸡蛋（1个）、蜂蜜（50克）、黄油（10克）、低粉（100克）、草莓（400克）
1/5. 头天晚上做好面糊，第二天早上直接煎饼。
1个鸡蛋打散+25g蜂蜜搅匀+110ml牛奶搅匀+100g低粉和0.5g酵母搅匀+10g融化黄油搅匀。最好过筛两次。
盖保鲜膜丢冰箱，睡觉去。
2/5. 草莓用盐水泡上。
3/5. 舀一勺面糊放不粘锅里，出现很多小洞洞，如图，果断翻面。
4/5. 火这么小。
翻面后别煎太久。
5/5. 切草莓装盘淋蜂蜜，吃！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、改善睡眠、预防便秘等功效；可与甘蔗、蜂蜜、香蕉搭配；与猕猴桃、橙子、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与生菜、海虾、黄豆搭配；与鹅蛋、菠萝、红薯相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、保护肝脏、增强抵抗力等功效；可与鸭梨、牛奶、雪梨搭配；与香干、韭菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 低温发酵法做草莓pancake热量878 千卡
- 脂肪114.31 克
- 蛋白质31.24 克
- 碳水化合物167.4 克
- 钠220.8 毫克
- 钙372 毫克
- 铁3.99 毫克
- 钾467 毫克