| 豆豉炒五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 418克 | 豆豉炒五花肉热量/卡路里1884千卡 | |||
 热量1884千卡，相当于摔跤314分钟消耗的热量...360 | |||||
豆豉炒五花肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1块）、大蒜（3瓣）、红椒（1根）、大葱叶（适量）、大葱白（1段）、老抽（5克）、米酒（20克）、豆豉（20克）、冰糖（3块）
1/7. 准备材料。葱叶、葱白分别切丝。小红椒切丝。蒜切片。五花肉切小块。
2/7. 油锅烧热，放入五花肉煎至金黄色。
3/7. 放入蒜片、葱白炒香。
4/7. 放入冰糖，炒至冰糖融化。
5/7. 倒入豆豉，炒匀。
6/7. 淋入米酒、老抽，炒匀。
7/7. 倒入葱叶丝、红椒丝。炒匀。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、补肾养血等功效；可与大蒜、南瓜、紫菜搭配；与杏仁、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、防肿瘤、健脾胃等功效；可与龙须菜、生菜、武昌鱼搭配；与大葱、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、防感冒、开胃消食等功效；可与娃娃菜、花菜、卷心菜搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉炒五花肉热量1884 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质13.77 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠100.6 毫克
- 钙61 毫克
- 铁1.67 毫克
- 钾493 毫克