| 水蜜桃馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 红曲粉 | 克 | 24千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 总量 | 619克 | 水蜜桃馒头热量/卡路里2264千卡 | |||
 热量2264千卡，相当于打拳击189分钟消耗的热量...720 | |||||
水蜜桃馒头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（600克）、酵母（10克）、泡打粉（3克）、白糖（10克）、温水（适量）、红曲粉（适量）
1/8. 面粉600克，加入10克白糖，放入面条机。
2/8. 酵母，泡打粉放入装有220毫升温水的量杯中。启动自动和面功能。
3/8. 面团和好后，直接拿出来揉均匀，我用的是一次发酵的手法。
4/8. 下成剂子，做成桃子的形状。
5/8. 用脱模刀在桃子中间压上一道杠，一定要压到底部，这样看起来更加形象。
6/8. 在桃子顶部，撒上一层红曲粉。
7/8. 放在烤箱中加盖锡纸，发酵至面团松软。入锅中蒸20分钟就可以。
8/8. 成品图
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、增强免疫力、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮去酒毒、去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 水蜜桃馒头热量2264 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质44.29 克
- 碳水化合物263.89 克
- 钠5210.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克