| 三杯鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 1200克 | 三杯鸡热量/卡路里1146千卡 | |||
 热量1146千卡，相当于柔软体操246分钟消耗的热量...280 | |||||
三杯鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土鸡（1只）、红辣椒（1个）、青辣椒（1个）、生姜（1块）、大蒜（10瓣）、食用油（1大匙）、麻油（1大匙）、蚝油1大匙、（适量）、冰糖适（适量）、料酒（1大匙）
1/6. 嫩土鸡洗净剁成块，生姜、蒜切片。
2/6. 锅里倒油，爆香姜片、蒜片、辣椒。
3/6. 加入炸好的鸡肉块拌炒。
4/6. 再将麻油、蚝油、啤酒倒入，炒匀。
5/6. 倒入酱油翻炒均匀。
6/6. 6：放入冰糖，用小火煮至汤汁呈浓稠状，迅速拌炒均匀即可。
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、益五脏、温中益气等功效；可与豇豆、薄荷、栗子搭配；与芥末、基围虾、红薯相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、胃肠胀气、帮助消化等功效；可与娃娃菜、鳕鱼、白菜搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、促进血液循环、胃肠胀气等功效；可与糙米、鲳鱼、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三杯鸡热量1146 千卡
- 脂肪5.24 克
- 蛋白质25.47 克
- 碳水化合物9.81 克
- 钠87.1 毫克
- 钙35 毫克
- 铁4.73 毫克
- 钾878 毫克