| 红丝绒水果蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 584千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 27千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 560千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红曲粉 | 克 | 40千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 总量 | 672克 | 红丝绒水果蛋糕热量/卡路里3121千卡 | |||
 热量3121千卡，相当于山地车376分钟消耗的热量...498 | |||||
红丝绒水果蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5只）、低粉（165克）、牛奶（65克）、黄油（45克）、细砂糖（140克）、柠檬汁（几滴）、盐（1克）、各种水果（适量）、淡奶油（适量）、红曲粉（10克）
1/5. 蛋清蛋黄分离
2/5. 蛋黄分别加入糖，油，筛入低粉，红曲粉
3/5. 打发蛋清
4/5. 依次将打好的蛋清倒入蛋黄糊
5/5. 烤箱预热，160烤50分钟
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与小米、桂圆肉、茼蒿搭配；与雪莲果、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善睡眠、预防便秘等功效；可与黑豆、桃、香蕉搭配；与乌鳢、米汤、酒相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、增强免疫力、止咳等功效；
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营养信息
- 红丝绒水果蛋糕热量3121 千卡
- 脂肪209.31 克
- 蛋白质66.46 克
- 碳水化合物268.01 克
- 钠15719.9 毫克
- 钙457 毫克
- 铁7.08 毫克
- 钾646 毫克