| 开心果太妃糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 麦芽糖 | 克 | 318千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 开心果 | 克 | 259千卡 | 562千卡 | 20.27克 | 45.39克 |
| 话梅 | 克 | 312千卡 | 567千卡 | 30.3克 | 46.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 472克 | 开心果太妃糖热量/卡路里2893千卡 | |||
 热量2893千卡，相当于扎马步723分钟消耗的热量...240 | |||||
开心果太妃糖的做法共5个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（250毫升）、麦芽糖（100克）、细砂糖（50克）、盐（2克）、开心果（适量）、话梅（适量）、椰蓉（适量）
1/5. 首先，将细砂糖的一小部分加一点水，熬至焦糖色，这样太妃糖的颜色会深一些。（此步骤可省略）
2/5. 将淡奶油+麦芽糖+细砂糖+盐，全部放在不粘锅里煮，小火煮到沸腾至浓稠收干，沸腾后大概煮5到十分钟，边煮边搅拌哦。如果有温度计，大概是煮到115度左右。
3/5. 煮好后，加切碎的话梅搅拌均匀，可以综合甜味。（不喜欢可以不加）
趁热倒入模具中，或倒在烘焙纸上。表面再规则地放上开心果，撒上椰蓉，放入冰箱冷藏至凝固定型。
4/5. 冷藏至软硬程度合适，则可以用刀切开。如果觉得太软，就再放入冰箱冷藏会。
5/5. 一颗颗包上糯米纸，尝一颗酸甜合适入口即化呀！
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强活力、增强体抗力等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、止咳、润肺生津等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、止血、清理胃水等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
开心果的热量562千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛压降脂、润肠通便、抗衰老等功效；
话梅的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃、生津止喝、舒肠健胃等功效；可与绿茶、茉莉花、雪碧搭配；与暂无禁忌相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 开心果太妃糖热量2893 千卡
- 脂肪258.17 克
- 蛋白质64.77 克
- 碳水化合物247.23 克
- 钠10506.4 毫克
- 钙572 毫克
- 铁12.82 毫克
- 钾1623 毫克