| 南瓜肉龙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 363克 | 南瓜肉龙热量/卡路里1118千卡 | |||
 热量1118千卡，相当于壁球93分钟消耗的热量...720 | |||||
南瓜肉龙的做法共12个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（300克）、熟南瓜（100克）、牛奶（60克）、温水（20克）、酵母粉（3克）、瘦猪肉馅（适量）、香油（适量）、花椒油（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、十三香（适量）、盐（适量）
1/12. 熟南瓜切成小块，与牛奶同入搅拌杯，用料理机打成泥；
2/12. 将南瓜泥倒入面盆，加入酵母粉搅拌均匀；
3/12. 倒入面粉，与南瓜泥充分混合；
4/12. 加温水，揉成光滑面团，醒发40分钟；
5/12. 瘦肉馅中依次加入酱油、花椒油、十三香、葱末、姜末、香油和盐顺一个方向搅拌均匀；
6/12. 醒发好的面团，内部组织呈现蜂蜜状；
7/12. 面板上撒干面，将醒发好的面团充分揉搓排气后，擀成长方形面片；
8/12. 均匀抹上肉馅，留出一个边；
9/12. 从肉多的一边卷起，收口片抹上水粘牢；
10/12. 切成两段，两端稍收一下口，以免油汁外流，入蒸锅，小火加热；
11/12. 锅中水烧开转中火蒸15分钟，关火焖2分钟；
12/12. 出锅切成小块即可。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、治便秘、美容等功效；可与草莓、桃、木瓜搭配；与红枣、猕猴桃、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜肉龙热量1118 千卡
- 脂肪12.31 克
- 蛋白质58.55 克
- 碳水化合物107.12 克
- 钠100.2 毫克
- 钙291 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾1064 毫克