惠林顿牛肉的热量和减肥功效

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惠林顿牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
蘑菇	克	41千卡	22千卡	3.28克	0.34克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
橄榄油	克	257千卡	886千卡	0克	100克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
面包屑	克	302千卡	355千卡	14.2克	3.7克
总量	519克	惠林顿牛肉热量/卡路里815千卡
热量815千卡，相当于吃东西543分钟消耗的热量...90

惠林顿牛肉的做法共6个步骤

上好牛肉（400克）、蘑菇（6个）、大蒜（2个）、洋葱（半个）、ham（4片）、鸡蛋（1个）、面包屑（少量）、puff pastry（2片）、橄榄油（适量）、herb（适量）、盐&胡椒（适量）

1/6. 盐和胡椒抹在牛肉两面腌一会

2/6. 蘑菇、洋葱、蒜瓣，切得非常碎。油锅热后，放入翻炒直至蘑菇水分全部出掉。记得放少量盐、调料哦。
这时可以把烤箱预热到200度了。

3/6. 另起一个油锅，放入橄榄油，热锅后，正反面牛排各一分钟。千万不要兼久了，不然太老了。
然后正反面抹mustard酱放一边备用。

4/6. Pastry在开始做饭之前就拿出冰冻，这时应该软点了。
最先在pastry上放入面包屑（可以吸收烘烤时的水分），然后放ham，再放最初翻炒的蘑菇粒，然后摆牛排，牛排上方是蘑菇粒+ham+面包屑。

5/6. Pastry包好后, 厚的一端朝下，pastry上方用刀轻划十字。
鸡蛋打散后，抹在pastry上。
放进烤箱200度，20分钟左右，直至pastry表面金黄。

6/6. Enjoy:)

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有防止坏血病、促进消化、镇静等功效；可与三文鱼、豆腐、荷兰豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、降血糖、强身体等功效；可与火腿、醋、猪肉搭配；与鸡胸肉、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、提神、降血脂等功效；可与西葫芦、牛肉、苦瓜搭配；与虾、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与海虾、洋葱、牡蛎搭配；与鹅肉、鹅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

面包屑的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和血、益精气、养心等功效；