| 猪肉铺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 466克 | 猪肉铺热量/卡路里1742千卡 | |||

1/5. 先将肉剁碎,要细腻,我剁的有的没剁碎

2/5. 把料酒,白糖,蛋液,黑胡椒,盐,味极鲜放入肉内搅拌均匀。我们家材料不足我就根据自己的口味放的,有的放老抽和辣椒面,因为孩子吃就没放辣椒面。我觉得只要有味道就可以了。

3/5. 因为开始放的调料多,很稀,我又剁了一些肉,稍微淹一下等待入味

4/5. 我实在是心血来潮做的,好多设备都没有,就只能从有的材料入手啦。人家是吸油纸,我是锡纸。然后放了一点花生油,把肉均匀的铺好,用保鲜膜覆盖赶匀,但是还是有点厚。

5/5. 180度,上下火,烤10分钟,然后翻面烤10分钟,虽然成果不如猪肉铺好看,但是味道也很好,儿子和老公都吃了。就当零食吧~下次期待烤的色香味俱全
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、止消渴、润肌肤等功效;可与洋葱、菠萝、白萝卜搭配;与甘草、海虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、预防高血压、益肝养发等功效;可与核桃、海带、杏仁搭配;与鸡腿、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、止血、治肝顺胃等功效;与赤豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防癌症、美容护肤、润肺利咽等功效;可与小米、黄豆、茼蒿搭配;与红薯、甲鱼 、豆奶相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、解油腻、解毒等功效;