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红丝绒裸蛋糕

红丝绒裸蛋糕的热量和减肥功效

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红丝绒裸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
玉米油448千卡895千卡0克99.2克
牛奶27千卡42千卡6.81克3.2克
低粉3558千卡354千卡9.4克1.4克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
红曲粉59千卡395千卡32.89克0克
淡奶油4365千卡873千卡0.70克97克
总量1720红丝绒裸蛋糕热量/卡路里8560千卡
减肥操 热量8560千卡,相当于减肥操1427分钟消耗的热量...360

红丝绒裸蛋糕的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(5个)、砂糖(蛋黄用)(25克)、砂糖(蛋白用)(65克)、玉米油(50克)、牛奶(65克)、低粉(1005克)、红曲粉(15克)、柠檬汁(3滴)、淡奶油(500克)、应季水果蓝莓草莓(若干)、砂糖(淡奶油用)(50克)
红丝绒裸蛋糕的做法图解1

1/5. 首先蛋黄蛋白分离,蛋白的盆里必须无水无油,同时启动烤箱预热。2.[蛋黄部分]蛋黄盆里直接倒入水和油
3.[蛋黄部分]一次性筛入低筋面粉+红曲粉
4.[蛋黄部分]用打蛋器手动混合搅拌均匀
5.[蛋白部分]蛋白里加一两滴白醋,分三次加入细砂糖打发至干性发泡的状态。6.将混合好的蛋黄糊平均分成三份
7.烤箱中层170度15分钟左右(ps:具体温度时间根据个人烤箱实际温度为准!)

红丝绒裸蛋糕的做法图解2

2/5. 奶油加糖打发
草莓切片装饰

红丝绒裸蛋糕的做法图解3

3/5. 完工

红丝绒裸蛋糕的做法图解4

4/5. 丝绒蛋糕+百利甜

红丝绒裸蛋糕的做法图解5

5/5. 成品~

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、润肺利咽、预防癌症等功效;可与苋菜、牡蛎 、紫菜搭配;与消炎片、豆浆、兔肉相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、美容养颜、抗衰老等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、改善视力、防治近视等功效;可与木瓜、桃、黑豆搭配;与番茄酱、醋、韭菜相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

红曲粉的热量395千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;

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营养信息

  • 红丝绒裸蛋糕热量8560 千卡
  • 脂肪210.51 克
  • 蛋白质63.06 克
  • 碳水化合物155.91 克
  • 5648.6 毫克
  • 344 毫克
  • 4.58 毫克
  • 599 毫克

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