| 巧克力海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 10千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 207千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑巧克力 | 克 | 222千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 总量 | 443克 | 巧克力海绵蛋糕热量/卡路里1729千卡 | |||
 热量1729千卡，相当于蹦床494分钟消耗的热量...210 | |||||
巧克力海绵蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（75克）、鸡蛋（3个）、细砂糖（45克）、食用油（23克）、牛奶（23克）、盐（少许）、白醋（几滴）、黑巧克力（40克）、淡奶油（80克）、白糖（10克）
1/12. 模具抹油
2/12. 全蛋中加入白醋和糖
3/12. 开始低速打2分钟
4/12. 再高速打至蛋糊浓稠，画8字几秒不会消失备用
5/12. 分三次加入低粉，搅拌均匀。加入牛奶和油的混合液拌匀
6/12. 倒入抹油后的模具中
7/12. 盖上盖子
8/12. 烤箱上下火150度第三层烤40分钟
9/12. 稍微冷却后很容易就脱了模
10/12. 淡奶油、10克白糖和黑巧克力混合隔水融化，搅拌光滑细腻
11/12. 将巧克力糊淋在蛋糕表面，震动烤网，让其均匀分布
12/12. 再用儿子生日那天做的巧克力树叶做装饰，over
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与银鱼、青椒、黄豆搭配；与牛奶、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、调整胃肠道、止咳等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、肝胆病、治疗高血压等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善视力、美白等功效；可与黑豆、木瓜、香蕉搭配；与红糖、醋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 巧克力海绵蛋糕热量1729 千卡
- 脂肪244.01 克
- 蛋白质37.21 克
- 碳水化合物358.01 克
- 钠49798 毫克
- 钙468 毫克
- 铁9.21 毫克
- 钾1130 毫克