| 腊八粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 总量 | 1206克 | 腊八粥热量/卡路里4007千卡 | |||

1/2. 前一天晚上,将材料准备好,黑豆绿豆红豆花生莲子洗净后浸泡半小时,控水放入电饭锅,加入半锅水,熬煮至熟透。盛出。将浸泡过的糯米放入电饭锅中,加足量的水,水开后放入红枣桂圆一起慢熬。第二天就是腊八节了,早上起来把煮熟烂的红绿豆倒入锅中继续熬,得是不是搅拌一下以免粘锅

2/2. 出锅啦……喜欢甜就放些红糖或者白砂糖。我用的桂圆和红枣都是比较甜的,直接喝也不错...
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、延年益寿、壮气提神等功效;可与赤小豆、百合、红豆搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有健胃、抗癌、律律液等功效;可与鲤鱼、鲫鱼、黑米搭配;与羊肝、盐、羊肚相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利尿、清热解毒、厚肠胃等功效;可与大米、南瓜、豇豆搭配;与紫米、棒子、圣女果相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养肌肉、健脑安神、恢复体力等功效;可与橘子、当归、绿茶搭配;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺化痰、增强记忆、止血等功效;可与粳米、猪蹄、菠菜搭配;与黄瓜、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;