| 凉拌莴笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 359克 | 凉拌莴笋热量/卡路里248千卡 | |||
 热量248千卡，相当于汽车打蜡55分钟消耗的热量...270 | |||||
凉拌莴笋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
莴笋（一棵）、盐（适量）、白糖（3勺）、醋（适量）
1/5. 我一个人吃饭所以用了很小一棵。一家人的话拌一大棵差不多，毕竟凉菜不用太多。
2/5. 我照大棵的来把这样小勺一勺半差不多。放入切好的莴笋丝里面拌一下。等莴笋里面的水出来的差不多了，将水倒干。
3/5. 放干水的莴笋里放入糖，这样3小勺。拌均匀。
4/5. 再加入醋。这醋本人从小吃到大的，酸味完美。其他地方我不知道买的到哇，我老公魔都蒸淀的姐姐说她那里很难买到。
5/5. 拌好就这样啦，我为了好看放了点辣椒。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通乳、抗癌、清热利尿等功效；可与大蒜、桃子、芸豆搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、调味、杀菌等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、舒缓肝气、去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、活血、护肾等功效；可与绿豆芽、姜、桑葚搭配；与小米、芹菜、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌莴笋热量248 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物117.5 克
- 钠46563.5 毫克
- 钙640 毫克
- 铁29 毫克
- 钾545 毫克