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无水蒸鸡

无水蒸鸡的热量和减肥功效

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无水蒸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
三黄鸡1225千卡166千卡18.5克9.6克
12千卡31千卡1.7克0.2克
白胡椒粉148千卡296千卡10.4克2.12克
12千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
朝天椒354千卡212千卡15克12克
总量1068无水蒸鸡热量/卡路里1790千卡
开车 热量1790千卡,相当于开车895分钟消耗的热量...120

无水蒸鸡的做法共8个步骤

食材主料/辅料

三黄鸡(一只)、葱(七颗)、姜(一大块)、料酒(一碗)、白胡椒粉(50克)、盐(20克)、朝天椒(一根)
无水蒸鸡的做法图解1

1/8. 鸡处理后,从肚子展开,清洗干净

无水蒸鸡的做法图解2

2/8. 在鸡的背面涂上盐跟白胡椒粉,抹匀

无水蒸鸡的做法图解3

3/8. 葱姜切丝,放入鸡里腌制一小时

无水蒸鸡的做法图解4

4/8. 把姜切片码放锅里

无水蒸鸡的做法图解5

5/8. 把葱放入,码放平整

无水蒸鸡的做法图解6

6/8. 然后把鸡放入锅中,盖上锅盖,先大火上气,然后改小火。利用葱跟姜的水分还有味道把鸡熏制成熟。

无水蒸鸡的做法图解7

7/8. 大约半小时,用筷子可以叉入鸡胸中,就代表熟啦。

无水蒸鸡的做法图解8

8/8. 出锅后,撒上葱姜丝,还有朝天椒,然后把烧热的花椒油撒在鸡身上,听到呲啦一声就好啦。

食材功效信息

三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾精、益五脏、补精填髓等功效;可与冬瓜、豇豆、板栗搭配;与红薯、兔肉、芥末酱相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、抗菌、降低胆固醇等功效;可与胸部牛肉、牛腱子肉、前腱牛肉搭配;与豆腐丝、蜂蜜、豆腐干相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、帮助消化、增进血行等功效;可与海蟹、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效;

白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、促消化、散寒等功效;

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营养信息

  • 无水蒸鸡热量1790 千卡
  • 脂肪24.52 克
  • 蛋白质49.2 克
  • 碳水化合物166.41 克
  • 10411.3 毫克
  • 416 毫克
  • 25.71 毫克
  • 1943 毫克

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