| 手撕蒜苔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苔 | 克 | 132千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 433克 | 手撕蒜苔热量/卡路里187千卡 | |||
 热量187千卡，相当于骑马47分钟消耗的热量...240 | |||||
手撕蒜苔的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蒜苔（200克）、盐（3克）、白糖（3克）、醋（1汤匙）、生抽（1汤匙）、小米椒（2、3颗）
1/5. 蒜苔洗净，水开后放入蒜苔略焯。
2/5. 焯好捞出过凉。
3/5. 撕开（长短自己掌握）。
4/5. 调一小碗汁（酱油，醋，白糖，小米椒粒也可以用辣椒油，葱花）搅拌。
5/5. 把调料倒入撕好的蒜苔拌拌就开吃了
食材功效信息
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有通便防痔、大便秘结、杀菌等功效；可与黄鱼、木耳、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、预防蛀牙、促消化等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、和中益肺、止咳等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、活血、调解血液等功效；可与绿豆芽、土豆、桑葚搭配；与冬瓜、水芹菜、四季豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 手撕蒜苔热量187 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质11 克
- 碳水化合物133.3 克
- 钠46778.6 毫克
- 钙667 毫克
- 铁32.7 毫克
- 钾691 毫克