| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面条 | 克 | 2840千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1911克 | 炸酱面热量/卡路里4595千卡 | |||
 热量4595千卡，相当于吹号角2298分钟消耗的热量...120 | |||||
炸酱面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肉馅（500克）、黄豆酱（2勺）、甜面酱（1勺）、白糖（1勺）、大蒜（适量）、姜（适量）、葱（适量）、面条（1000克）、哈尔滨红肠（1根）
1/3. 先把肉馅炒一下，在把葱姜蒜炒，少油
2/3. 然后加入事先调制好的黄豆酱和甜面酱，因为给孩子吃，没有加盐
3/3. 黄瓜丝，洋葱丝，哈尔滨红肠，保证孩子们爱吃！
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、润燥、止消渴等功效；可与白萝卜、卷心菜、鸡腿菇搭配；与田螺、鹌鹑、龟相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有预防癌症、促进骨生成、防止血管硬化等功效；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、润肺生津、和中益肺等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、排毒清肠、促进消化等功效；可与猪肉、粳米、莴笋搭配；与鸡胸肉、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸酱面热量4595 千卡
- 脂肪18.29 克
- 蛋白质51.72 克
- 碳水化合物254.1 克
- 钠3965.9 毫克
- 钙212 毫克
- 铁16.99 毫克
- 钾1842 毫克