| 牛肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 6千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 82克 | 牛肉丸子热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡，相当于背包旅行15分钟消耗的热量...420 | |||||
牛肉丸子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
纯瘦牛肉馅（500克）、鸡蛋（1个）、葱花（适量）、盐（3克）、酱油（10克）、鲜木耳（50）、莲藕（50）
1/2. 把肉剁碎加盐加蛋清，
2/2. 放入已剁好的木耳和香葱，
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、养血发胎等功效；可与韭菜、肥牛、海虾搭配；与消炎片、甲鱼 、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消毒、治肝顺胃等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、增进食欲等功效；
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营养信息
- 牛肉丸子热量107 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质20.16 克
- 碳水化合物23.52 克
- 钠15931 毫克
- 钙181 毫克
- 铁12.85 毫克
- 钾485 毫克