| 冬雪萨瓦林热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 313千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 白巧克力 | 克 | 550千卡 | 539千卡 | 5.87克 | 32.09克 |
| 总量 | 430克 | 冬雪萨瓦林热量/卡路里1669千卡 | |||
 热量1669千卡，相当于扫地556分钟消耗的热量...180 | |||||
冬雪萨瓦林的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 有所食材
2/18. 蛋黄里加入15克细砂糖搅拌均匀
3/18. 加入玉米油和牛奶搅拌均匀
4/18. 筛入低筋面粉搅拌均匀
5/18. 搅拌好的蛋黄糊，放置一旁待用
6/18. 蛋清打发分三次加糖。第一次加糖蛋白打发至鱼眼泡状态
7/18. 第二次加糖打发至蛋白浓稠
8/18. 第三次加糖蛋白打发至出现明显纹路
9/18. 提起打蛋器，蛋白出现直立小尖角，打发完成
10/18. 取蛋白糊三分之一拌入蛋黄糊中，翻拌均匀
11/18. 把拌好的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀
12/18. 将拌好的蛋糕糊倒入模具中，提起模具摔一下，震出大气泡
13/18. 烤箱提前预热150度，烤40分钟即可出炉
14/18. 出炉后倒扣在网架上晾3-5钟，模具不烫手就可以脱模了
15/18. 白巧克力隔热水融化成巧克力酱
16/18. 将巧克力酱浇在萨瓦林上，撒上装饰糖，在冰箱里冷藏一会等巧克力凝固就完成啦。
17/18. 甜甜的要与谁分享呢
18/18. 这个是撒了抹茶粉的更有圣诞气氛
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与明虾、小米面、洋葱搭配；与甲鱼 、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、解盐卤毒、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、保护胃肠、润肺生津等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、防治近视、改善睡眠等功效；可与木瓜、甘蔗、蜂蜜搭配；与橙、菜花、空心菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬雪萨瓦林热量1669 千卡
- 脂肪145.4 克
- 蛋白质34.64 克
- 碳水化合物343.82 克
- 钠272.6 毫克
- 钙519 毫克
- 铁3.52 毫克
- 钾539 毫克