| 蕉香肉糜杂蔬饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1356克 | 蕉香肉糜杂蔬饼热量/卡路里1919千卡 | |||
 热量1919千卡，相当于烤面包768分钟消耗的热量...150 | |||||
蕉香肉糜杂蔬饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
菠菜（1棵）、胡萝卜（1小段）、猪里脊（1片）、面粉（适量）、鸡蛋（1个）、淀粉（少量）、香蕉（半根）、水（适量）、盐、鸡精（少量）
1/11. 食材准备，香蕉没拍上。
2/11. 菠菜洗净入沸水烫熟后剁碎备用。
3/11. 胡萝卜切小丁，锅内刷少量油煸炒。（一方面更好释放胡萝卜素，另一方面让胡萝卜更容易熟。）
4/11. 里脊肉剁泥加入少量水淀粉抓匀，锅内刷少量油煸炒。
5/11. 鸡蛋一个打散，加入适量水、面粉，搅匀，并加入菠菜碎、胡萝卜丁、肉末，并搅匀。（可以加入极少量盐和鸡精，也可以不放）
6/11. 锅内均匀刷油，小火烧至微热。
7/11. 面糊均匀倒入锅内。
8/11. 凝固后翻面至全熟。
9/11. 香蕉切片，用锅内余热煎至两面变色。
10/11. 用模具在饼上切出造型，放上煎好的香蕉片。
11/11. 香甜软糯的香蕉配上营养可口的杂蔬饼，口感非常好。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、保障营养、抗衰老等功效；可与牡蛎、花生酱、白茅根搭配；与大豆、豌豆、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、促消化等功效；可与黄豆、蜂蜜、草鱼搭配；与红枣、山楂干、辣椒相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、润肺补肾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与圆生菜、肥牛、百合搭配；与味精、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、润肠通便、大便秘结等功效；
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营养信息
- 蕉香肉糜杂蔬饼热量1919 千卡
- 脂肪20.14 克
- 蛋白质48.4 克
- 碳水化合物188.61 克
- 钠278 毫克
- 钙116 毫克
- 铁3.74 毫克
- 钾1163 毫克