| 冬菇萝卜猪肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1051.5克 | 冬菇萝卜猪肉包热量/卡路里2654千卡 | |||

1/15. 低粉,1点5g盐,糖,水,酵母拌匀揉成光滑面团

2/15. 醒发至2倍大

3/15. 醒发面团时可以制作陷料了

4/15. 猪肉,冬茹,蒜,姜,胡萝卜,香菜剁碎加入盐油淀粉用筷子顺时针方向搅动

5/15. 肉陷成品

6/15. 醒发好面团揉匀搓成长条,切剂子,压扁,用擀面杖压成片

7/15. 开包1

8/15. 开包2

9/15. 包好后成品

10/15. 我做的肉陷少了,剩下的面团做成馒头

11/15. 放锅里醒发半小时

12/15. 冷水上锅蒸,大火烧开后中小火20分钟

13/15. 蒸好后的包子先不要急着开盖,让其在锅里焖十分钟

14/15. 开吃

15/15. 太好吃了
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、促消化、发汗透疹等功效;可与胡萝卜、羊肉、羊排搭配;与五花肉、火腿、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、抗癌、增强免疫力等功效;可与豆浆、香菇、比目鱼搭配;与白萝卜、辣椒、苹果相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有预防便秘、治便秘、宽肠胃等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、呵护咽喉、杀菌等功效;与赤豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有增强记忆、止血、和胃等功效;