| 椒盐罗氏虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 茶油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 134克 | 椒盐罗氏虾热量/卡路里382千卡 | |||

1/15. 清洗虾

2/15. 剪去多余的尖角,以免吃的时候扎嘴

3/15. 闷虾的时候,千万是什么都别放,就是一口锅和虾

4/15. 闷红之后,就可以先装出来了

5/15. 放油

6/15. 放入配料,炸香

7/15. 放虾翻炒

8/15. 加少量热开水

9/15. 水量如图

10/15. 盖好锅盖

11/15. 大火1分钟后的样子

12/15. 继续加热开水,少量,千万别多

13/15. 同时加入适量的盐,继续盖好锅盖闷,大火闷1分钟。

14/15. 接盖,放入适量胡椒粉,翻炒搅拌4-5次,关火。

15/15. 装盘,完成。
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、消痰解毒、帮助消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、调味、祛除腥膻之味等功效;与小豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
茶油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有催乳、保健、护肤美容等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、温中止呕、温肺止咳等功效;可与牛腩、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、防癌症、消食理气等功效;可与猪肉、洋葱、龙须菜搭配;与蜂蜜、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;