| 三汁焖锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 873千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 1748克 | 三汁焖锅热量/卡路里2038千卡 | |||
 热量2038千卡，相当于滑雪机291分钟消耗的热量...420 | |||||
三汁焖锅的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 准备材料，鸡翅洗净控干水分，两面切斜刀，倒入适量料酒、姜丝、黑胡椒，抓均匀，腌制半小时
2/12. 莲藕、胡萝卜、香菇、杏鲍菇洗净去皮改刀放一起，红薯、土豆洋葱、彩椒、香菇洗净改刀备用放一起；
3/12. 莲藕、胡萝卜、香菇、杏鲍菇洗净去皮改刀放一起，红薯、土豆洋葱、彩椒、香菇洗净改刀备用放一起；
4/12. 砂锅中加入适量黄油（中小火，此步骤需要干烧，必须使用能干烧的砂锅哦）
5/12. 加入大料、姜蒜，爆香（如果能吃辣的，这时放几个干辣椒，味道很赞）；
6/12. 加入莲藕、胡萝卜等不易熟的菜进行翻炒（中火）；
7/12. 翻炒均匀后加入适量温水，没过菜即可，盖好盖子焖10分钟
8/12. 再加入彩椒等易熟的菜，用木铲铺平；同时铺上已腌制好的鸡翅，中火继续焖10分钟；
9/12. 打开锅盖，鸡翅已经熟了，可以用叉子叉一下，能叉透即为熟了；
10/12. 把调好的料汁淋在鸡翅上面，料汁：3勺蚝油、2勺番茄酱、2勺甜面酱（也可以换成辣椒酱），再加稍许白糖、鸡精、酱油。
11/12. 盖盖焖5分钟后用木铲压一下，让汤汁浸过鸡翅，盖盖子，大火煮5分钟收汁，关火后焖10分钟即可；
12/12. 撒点葱花，满满的一锅美味，元旦家人围坐在一起享用，大写的满足
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、益气、美容等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、糯米、菊花相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、益气力、增强免疫力等功效；可与牛奶、猪小排、莲子搭配；与柿子、大闸蟹、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、抗衰老、健脾等功效；可与牛里脊、豇豆、醋搭配；与香雀、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、增加食欲、促进消化等功效；可与豆浆、鳕鱼、香菇搭配；与柚子、水萝卜、茄子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、祛痰利尿、帮助消化等功效；可与羊排、玉米、鸡蛋搭配；与黄豆、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 三汁焖锅热量2038 千卡
- 脂肪111.1 克
- 蛋白质28.8 克
- 碳水化合物84.54 克
- 钠106 毫克
- 钙85 毫克
- 铁3.91 毫克
- 钾1030 毫克