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原味香肠

原味香肠的热量和减肥功效

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原味香肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪前腿肉1127千卡194千卡26.76克8.87克
37千卡59千卡2克0克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
十三香28千卡348千卡1克8克
总量705.5原味香肠热量/卡路里1400千卡
垒球 热量1400千卡,相当于垒球350分钟消耗的热量...240

原味香肠的做法共1个步骤

食材主料/辅料

猪前腿肉(5斤)、肠衣(2米5)、高粱酒(2大匙)、盐(62.5克)、白糖(50克)、鸡精粉(3小匙)、十三香(2小匙)、白胡椒粉(1小匙)

1/1. 猪肉肥肉切丝,瘦肉切片,放入以上调料,用手抓匀,尽量多抓一会,让味道进入肉里
肠衣放入冷水中,碗里放几滴油,把肠衣串在灌肠器上(买了多少串多少)最后打上结,往灌肠器上装上肉,尽量装紧些,边灌可以用牙签扎洞排空气,灌好后分段打结,挂起来,用80度的热水冲洗一下,头两天不要晒,风干两天后可以晒太阳,早上挂出去,晩上收回来
大概15天之后就可以吃了

食材功效信息

猪前腿肉的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、提鲜、祛除腥膻之味等功效;与红豆沙、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、和中益肺、调味等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有调味、提鲜、增加食欲等功效;

白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛腥、健胃、帮助消化等功效;

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营养信息

  • 原味香肠热量1400 千卡
  • 脂肪18.99 克
  • 蛋白质40.26 克
  • 碳水化合物249.21 克
  • 10150.8 毫克
  • 346 毫克
  • 17.98 毫克
  • 601.3 毫克

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