| 广式腊肠披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 披萨酱 | 克 | 41千卡 | 67千卡 | 1.05克 | 4克 |
| 总量 | 545克 | 广式腊肠披萨热量/卡路里1078千卡 | |||

1/9. 准备饼底材料

2/9. 材料放入揉面团

3/9. 发酵要两次,一次一小时,第一次发酵后拿出面团松弛,将罗勒叶揉进去,然后分成两个剂子,第二次发酵

4/9. 准备披萨上食材

5/9. 面饼一定要记得扎眼

6/9. 将面饼200度上下烤5分钟,拿出来涂披萨酱,均匀撒上芝士,再烤3分钟,拿出来

7/9. 将食材均匀铺好,撒上芝士,烤20分钟

8/9. 完成

9/9. 拉丝效果超好
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、促消化、补钙等功效;可与羊排、火腿、猪肝搭配;与皮皮虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
披萨酱的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、健胃消食、胃肠胀气等功效;可与糙米、包菜、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
马苏里拉芝士的热量328千卡(每100克);具有增强抵抗力、保护眼睛、预防心血管疾病等功效;与杨桃、鲈鱼、羊肉相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、预防癌症等功效;可与小米、桂圆肉、韭菜搭配;与消炎片、鹅、豆浆相克,同食可能会引起不适;