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白菜粉条炖肉

白菜粉条炖肉的热量和减肥功效

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白菜粉条炖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大白菜235千卡47千卡3.27克0.15克
粉条170千卡339千卡0.5克0.1克
大蒜3千卡128千卡4.5克0.2克
生抽1千卡20千卡4.8克0.1克
五花肉1016千卡508千卡9.27克52.33克
味极鲜酱油15千卡76千卡11.33克0克
香菇4千卡26千卡2.2克0.3克
大葱2千卡33千卡1.7克0.3克
总量797白菜粉条炖肉热量/卡路里1446千卡
大提琴 热量1446千卡,相当于大提琴723分钟消耗的热量...120

白菜粉条炖肉的做法共8个步骤

食材主料/辅料

大白菜(500克)、粉条(50克)、五花肉(200克)、油盐(适量)、大蒜(2克)、生抽(5克)、味极鲜酱油(20克)、花椒粉、姜粉(2克)、大葱(5克)、香菇(15克)
白菜粉条炖肉的做法图解1

1/8. 五花肉切片用花椒粉,姜粉,老抽,味极鲜酱油,料酒腌渍。豆腐切块,白菜切片,粉条凉水泡好切段,香菇切片,葱切末及片,大蒜切片。

白菜粉条炖肉的做法图解2

2/8. 油热后将五花肉及葱末蒜片同时下锅后炒至变色,放入香菇炒匀,炒至香菇变软。

白菜粉条炖肉的做法图解3

3/8. 放入白菜,加入适量盐,少量老抽及味极鲜酱油炒匀,炒至白菜变软。

白菜粉条炖肉的做法图解4

4/8. 放入豆腐加少量老抽,翻炒均匀。

白菜粉条炖肉的做法图解5

5/8. 中火炖煮至白菜出水,如果白菜出水少可加入少量开水,中火炖煮15分钟。

白菜粉条炖肉的做法图解6

6/8. 放入粉条,加老抽,如盐淡可加入少量盐,粉条易粘锅,隔1分钟翻炒一次,至粉条变软。

白菜粉条炖肉的做法图解7

7/8. 粉条炖煮5分钟后,放入葱片,翻炒均匀。

白菜粉条炖肉的做法图解8

8/8. 出锅。拌面,米饭均宜!

食材功效信息

大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、清热解毒、除烦解渴等功效;可与奶酪、辣椒、海带搭配;与兔肉、山竹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有健脾胃、补虚乏、抗癌等功效;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补充蛋白质、利二便等功效;可与蘑菇、白菜、茄子搭配;与鹌鹑、鲫鱼、百合相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、预防感冒、杀菌等功效;可与醋、武昌鱼、五花肉搭配;与蜂蜜、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 白菜粉条炖肉热量1446 千卡
  • 脂肪53.48 克
  • 蛋白质37.57 克
  • 碳水化合物141.34 克
  • 210.4 毫克
  • 171 毫克
  • 9.15 毫克
  • 1045 毫克

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