| 清炖鲤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 930克 | 清炖鲤鱼热量/卡路里978千卡 | |||
 热量978千卡，相当于足球140分钟消耗的热量...420 | |||||
清炖鲤鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（适量）、葱（适量）、姜（适量）、蒸鱼豉油（适量）、普通酱油（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、味精（适量）、清水（适量）
1/10. 准备一条挖去内脏收拾干净的鲤鱼。
2/10. 把鲤鱼切段。
3/10. 姜切片，葱切段。放入盛有鲤鱼的盘中。准备料酒，盐，普通酱油。
4/10. 用盐，料酒，普通酱油和清水调制腌鱼的调料水。
5/10. 用调料水腌制鲤鱼一个小时左右。
6/10. 准备砂锅。放到明火上，添入一些水。
7/10. 将切段的鲤鱼放入砂锅中，放入姜片，葱段。
8/10. 准备调料。普通酱油，蒸鱼豉油，味精，五香粉。
9/10. 放入适量调料，中火转小火炖20到30分钟即可。
10/10. 清炖鲤鱼就做好了。
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、通乳、通乳汁等功效；可与红豆沙、冬瓜、大白菜搭配；与狗肉、鸡胸肉、紫苏叶相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、缓疲劳、降血压等功效；可与牛小排、股内牛肉、牛上脑搭配；与何首乌、熏干、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、杀菌、促进消化等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有防癌、增进食欲、促进食欲等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
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营养信息
- 清炖鲤鱼热量978 千卡
- 脂肪7.159999 克
- 蛋白质35.79 克
- 碳水化合物133.19 克
- 钠16086.6 毫克
- 钙453 毫克
- 铁21.42 毫克
- 钾1152 毫克