| 当归鸡脚汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1075千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 775克 | 当归鸡脚汤热量/卡路里1776千卡 | |||
 热量1776千卡，相当于划船444分钟消耗的热量...240 | |||||
当归鸡脚汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡脚（500克）、当归片（4-5片）、红枣（2-3粒）、料酒（1汤匙）、姜片（3-4片）、枸杞子（10粒左右）、盐（适量）、白糖（一点点）
1/3. 清水，放入姜片，料酒，鸡爪，煮开后冲洗干净，备用，这个步骤是去腥。
2/3. 红枣，当归分别放入小碗加清水浸泡15分钟，枸杞洗净
3/3. 锅内加入清水，放入鸡爪，当归，红枣，大火煮开后，小火炖45分钟，最后10分钟加入枸杞，出锅前加入少许细盐，鸡精调味。
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治脑供血不足、保肝护肝、保护肝脏等功效；可与薏仁、白菜、鹿茸搭配；与胡萝卜、螃蟹、牛奶相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、促进消化、解毒等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋肾、软化血管、延缓衰老等功效；可与百合、莲子、葡萄搭配；
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营养信息
- 当归鸡脚汤热量1776 千卡
- 脂肪17.2 克
- 蛋白质40.2 克
- 碳水化合物268.4 克
- 钠10643.6 毫克
- 钙318 毫克
- 铁12.81 毫克
- 钾1130 毫克