| 自制萨其马热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 麦芽糖 | 克 | 286千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 510克 | 自制萨其马热量/卡路里1910千卡 | |||
 热量1910千卡，相当于弹吉他955分钟消耗的热量...120 | |||||
自制萨其马的做法共4个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（150克）、鸡蛋（2个）、麦芽糖（90克）、细砂糖（90克）、泡打粉（1克）、水（40克）、食用油（适量）、盐（1克）
1/4. 面粉加泡打粉、盐混合后加蛋和面
2/4. 活好的面团擀成薄片切成面条，如果太粘可以撒些玉米淀粉
3/4. 油烧热火不能太急下入面条，炸的时候把多余的面粉筛掉，面条浮起过一会儿捞出沥干
4/4. 熬糖，糖熬到能拔丝的状态下入面条拌匀，倒进抹好油的盘子里用勺子压实，待凉透后切块。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、预防癌症等功效；可与银鱼、香椿、玉米搭配；与茶叶、菠萝、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防便秘、缓急止痛、润肺止咳等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、抗菌抑菌、和中益肺等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 自制萨其马热量1910 千卡
- 脂肪111.81 克
- 蛋白质32.06 克
- 碳水化合物282.82 克
- 钠10221.4 毫克
- 钙196 毫克
- 铁5.81 毫克
- 钾468 毫克