| 黄油牛奶马芬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 582克 | 黄油牛奶马芬蛋糕热量/卡路里2395千卡 | |||
 热量2395千卡，相当于读书1842分钟消耗的热量...78 | |||||
黄油牛奶马芬蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 准备食材，我准备的是可以做20只蛋糕的量，大家可以酌情增减。
2/9. 平底锅开大火后放入黄油（最好能加盖这样黄油不会喷溅出来），待黄油全部融化后出锅。
3/9. 在融化好的黄油里加入白砂糖拌匀（这里不需要将白砂糖全部融化，后面的步骤会做到）。
4/9. 将打匀的蛋液分多次加入黄油中调匀（我自己是分了四次）。
5/9. 同上方法分多次加入牛奶调匀。
6/9. 将泡打粉混入低筋粉后倒进筛网中筛进上步混合液里（不筛直接倒也行，筛网的作用是让蛋糕吃起来更细腻）。
7/9. 接下来就是很简单却又最重要的一步混合调匀，建议多调一会尽量让混合液细腻无气泡。
8/9. 先把烤箱用上下火160度预热五分钟，预热的同时将混合液用勺子舀入模具七八分满即可（不嫌麻烦的也可倒入裱花袋中挤入），切记不可装满。预热完毕把装好混合液的模具放进烤箱开上下火160度二十分钟（我家烤箱温度偏高，各位可根据自家烤箱情况酌情调节温度）。
9/9. 成品展示健康无添加，绝对媲美妙芙小蛋糕，味道不要太好哦！再来杯咖啡享受下午茶时光真真是件美好的事情。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、滋阴、增强免疫力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与明虾、黄豆、干贝搭配；与消炎片、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、改善睡眠、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、黑豆、甘蔗搭配；与菜花、金桔、枣相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油牛奶马芬蛋糕热量2395 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠219.9 毫克
- 钙372 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾291 毫克