| 有一天宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 126克 | 有一天宫保鸡丁热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡，相当于太极拳31分钟消耗的热量...240 | |||||
有一天宫保鸡丁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡腿2个（400克）、青椒（50克）、红椒（50克）、葱段（10克）、大蒜（10克）、生抽（20克）、盐（适量）、花椒（10克）、干辣椒（30克）、姜片（15克）、料酒（10克）、白糖（5克）、香油（适量）
1/10. 准备食材：鸡腿2个（400g），青椒50g，红椒50g，花椒10g，干辣椒30g，姜片15g，葱段10g，蒜片10g,生抽20g，料酒10克，糖5克，香油适量，盐适量。
2/10. 最喜欢吃红椒哒~
3/10. 青椒红椒去籽，切小块待用，干辣椒切成段。
4/10. 鸡腿去骨，切成丁，加5g料酒，10g生抽，一点盐，腌制15-20分钟。
5/10. 锅起油，炸鸡丁，表面微金黄色即可，起锅待用。
6/10. 另起油，中小火。
7/10. 放入红辣椒、花椒翻炒。
8/10. 放入葱段，姜片，蒜片，爆香。
9/10. 倒入鸡丁、红椒青椒翻炒2分钟，加5克料酒，10克生抽，盐根据自己口味调整，糖5克
10/10. 最后加入一点点香油，炒匀起锅装盘。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、开胃消食、健胃消食等功效；可与糙米、鲳鱼、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、健胃消食、促进血液循环等功效；可与明虾、羊排、鳕鱼搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
葱段具有增强食欲、缓疲劳、抗菌等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、帮助消化、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 有一天宫保鸡丁热量125 千卡
- 脂肪12.3 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物70.8 克
- 钠10069 毫克
- 钙85 毫克
- 铁9.3 毫克
- 钾1237 毫克