| 炸薯条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 番茄酱 | 克 | 10千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 347克 | 炸薯条热量/卡路里582千卡 | |||
 热量582千卡，相当于上网388分钟消耗的热量...90 | |||||
炸薯条的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、黄油（10克）、橄榄油（300毫升）、盐（2克）、番茄酱（10克）
1/8. 土豆切成形状，泡几遍清水去去淀粉。薯格是用削皮器切出来的。
2/8. 把泡好的薯条和薯格放进热水里焯三到五分钟。
3/8. 把薯条上的水分沥干。为了省时间自己直接把薯条放在烧热的锅里，这样水分很快就干啦！
4/8. 这时最好的应该是把焯好沥干的薯条放进冰箱冷冻后再炸会更好，由于比较懒就直接跳过……好，开火放油。
5/8. 切两片黄油放进烧热的油锅里，炸出来的薯条味道会更好哦～
6/8. 下锅炸。锅比较小自己分两拨炸的，最好炸两遍不容易变软。
7/8. 第一遍炸完后又一起放入锅里稍稍过遍油。
8/8. 出锅。撒上少许盐就可以啦！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、美容、宽肠通便等功效；可与牛里脊、牛肉、醋搭配；与石榴、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进血液循环、防辐射等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、增进食欲、呵护咽喉等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑制癌症、抗癌、美容等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸薯条热量582 千卡
- 脂肪198.51 克
- 蛋白质7.14 克
- 碳水化合物55.05 克
- 钠49075 毫克
- 钙151 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾421 毫克