| 素炒大白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 火锅底料 | 克 | 638千卡 | 742千卡 | 4.8克 | 87克 |
| 总量 | 477克 | 素炒大白菜热量/卡路里1478千卡 | |||
 热量1478千卡，相当于打篮球246分钟消耗的热量...360 | |||||
素炒大白菜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
大白菜（250克）、蒜头（2瓣）、食用油（适量）、盐（适量）、火锅底料（适量）
1/2. 白菜洗净，切块备用
2/2. 锅热后倒适量的油，放入蒜瓣炒香后，放适量的火锅底料(火不要太大，不然容易糊锅)。炒开后把大白菜放到锅里翻炒，加一点点的盐（火锅底料本生带盐，所以放的不要太多）。炒上一会装盘
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃生津、促进消化、除烦解渴等功效；可与鲤鱼、猪肝、蚕豆搭配；与羊肝、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有排毒清肠、预防感冒、防肿瘤等功效；可与洋葱、火腿、马齿苋搭配；与芒果、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、冠心病、预防心血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、调味等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
火锅底料的热量742千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 素炒大白菜热量1478 千卡
- 脂肪187.55 克
- 蛋白质16.43 克
- 碳水化合物56.27 克
- 钠10145.81 毫克
- 钙284 毫克
- 铁5.48 毫克
- 钾781 毫克