| 香橙排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1188千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 总量 | 760克 | 香橙排骨热量/卡路里2413千卡 | |||
 热量2413千卡，相当于挖煤402分钟消耗的热量...360 | |||||
香橙排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（450克）、江西橙（1个）、姜片（3片）、酱油（2茶匙）、盐（适量）、料酒（1茶匙）、白糖（2茶匙）、葱头（几根）、花生油（适量）
1/8. 把橙子榨出半碗汁液备用。
2/8. 用锅盛三分之一的水，放油，葱头和姜煮开。
3/8. 水开后倒入排骨，煲半个小时。
4/8. 把酱油，白糖，盐，料酒和橙汁混合在一起备用。
5/8. 半个小时后捞起排骨沥干，剩下的汤水不要浪费，可以放点青菜下去煮，很美味。
6/8. 把备好的酱汁倒进平底锅，预热后下排骨。
7/8. 盖上盖子开小火焖至收汁。
8/8. 放点葱花点缀，完成。本来想留点橙皮装饰，结果榨完汁后忘了直接把它给扔了。哈哈！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、生津液、润肌肤等功效；可与白菜、海带、洋葱搭配；与鹌鹑、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、杀菌、促消化等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、除脂美容、清污解毒等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 香橙排骨热量2413 千卡
- 脂肪121.6 克
- 蛋白质39.9 克
- 碳水化合物228.9 克
- 钠16182.3 毫克
- 钙375 毫克
- 铁19.7 毫克
- 钾2403 毫克