| 煎蛋饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 白面 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 油豆腐 | 克 | 613千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1154克 | 煎蛋饺热量/卡路里2764千卡 | |||

1/12. 冷水和面

2/12. 豆腐过油

3/12. 剁碎

4/12. 芹菜剁碎挤掉水分
5/12. 加点香菜

6/12. 加酱油盐等调料

7/12. 切小剂子

8/12. 包成饺子

9/12. 蘸点蛋液
10/12. 放平底锅煎
11/12. 翻另一面,小火煎制

12/12. 出锅
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与紫菜、菠菜、黄豆搭配;与地瓜、豆浆、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、缓疲劳、增强食欲等功效;可与后腱牛肉、前腱牛肉、牛肉干搭配;与内脂豆腐、密云小枣、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有抗氧化、减肥、美容护肤等功效;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、平肝降压、养血补虚等功效;可与豆腐、番茄、牛肉搭配;与醋、南瓜、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有抗血管、预防高血压、健脾利湿等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;