| 美味正宗苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 1043克 | 美味正宗苹果派热量/卡路里1756千卡 | |||

1/21. 材料

2/21. 分次筛入低筋面粉至大碗

3/21. 室温软化黄油加入面粉

4/21. 加入适量的细砂糖
揉搓

5/21. 加入1颗半全蛋
预留一点蛋液,留到最后刷派皮

6/21. 揉搓起来

7/21. 加入适量的水调和

8/21. 揉好的面团包上保鲜膜
放在冰箱松弛3个小时

9/21. 苹果切丁

10/21. 松弛好的面团分成俩份

11/21. 擀成面皮

12/21. 派皮铺入菊花盘中
去掉多余部分

13/21. 用叉子叉好透气眼

14/21. 黄油热锅

15/21. 加入苹果丁翻炒,炒至喜欢的软度
加入适量砂糖、调好的水淀粉、肉桂粉、挤入柠檬汁

16/21. 苹果馅晾凉,放入派皮中

17/21. 切好1cm左右宽的派皮
编织成网格铺在上面

18/21. 刷上蛋清

19/21. 放入预热10min烤箱,
上下火200度,防中层,烤25min

20/21. 草莓切花,一层与一层错开
切好后用刀背把花瓣翻开

21/21. 搞定啦~
摆个美美的造型吧!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、舒缓肝气、除口臭等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、清热解毒、防细菌感染等功效;可与黄豆、干贝、香椿搭配;与鹅蛋、鹅肉、鹅相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、宁神、降低胆固醇等功效;可与枸杞、黄鱼、银耳搭配;与紫甘蓝、胡萝卜、沙丁鱼相克,同食可能会引起不适;