酿豆腐的热量和减肥功效

分享到：

酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肉	克	790千卡	395千卡	14.6克	30.8克
莲藕	克	222千卡	74千卡	2.6克	0.1克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
马蹄	克	27千卡	53千卡	1克	0.2克
豆腐泡	克	1225千卡	245千卡	17克	17.6克
总量	1121克	酿豆腐热量/卡路里2290千卡
热量2290千卡，相当于打拳击191分钟消耗的热量...720

酿豆腐的做法共1个步骤

猪肉（200克）、莲藕（300克）、马蹄（50克）、葱（适量）、姜（适量）、豆腐泡（500克）

1/1. 最好是半肥半瘦的猪肉，然后把猪肉剁碎，莲藕磨末，马蹄剁末，加入适量的葱，姜，盐，淀粉，酱油搅拌，把搅拌好的陷放进油豆腐(豆腐泡)里边，然后摆盘上锅大火蒸20分钟就完成了，吃的时候可以沾些自己喜欢的酱料会更好吃。

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、滋肝阴、润肌肤等功效；可与扁豆、茄子、牡蛎搭配；与鲫鱼、百合、龟相克，同食可能会引起不适；

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、凉血、散瘀等功效；可与鲢鱼、红螺、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有整肠通便、促进生长发育、消热解毒等功效；可与海蜇、香菇、木耳搭配；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强食欲、降血压等功效；可与元蘑、五花牛肉、白灵菇搭配；与金丝小枣、日本豆腐、苦菊相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解鱼蟹毒、解药毒等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；