| 美味炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1000克 | 美味炸酱面热量/卡路里1476千卡 | |||
 热量1476千卡，相当于治安590分钟消耗的热量...150 | |||||
美味炸酱面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 先把食材准备好，要开始行动了。（做吃的好讨厌这个多少克，那个多少克，这里只要一个纸杯就可以了(?-?)?）
2/7. 将洋葱切碎（切出3纸杯的量备用）
将瘦肉切成肉泥（切成2纸杯的备用量）
将大葱切碎（切成1纸杯的备用量）
3/7. 开火将不粘锅预热，开始用中等左右的火来处理材料。
4/7. 预热好了，先放一纸杯的食用油。感觉温度上来了，备好的大葱放进去翻炒。
当有葱油的香味时分别将备好的洋葱和肉泥放入锅中，翻炒。（肉要炒开，不要一坨一坨的哦(′-ω-`)）
搞定上面的，就将半纸杯的砂糖放进去翻炒。
然后将三分之一纸杯的酱油沿着锅壁倒入锅中进行翻炒。
再将半纸杯耗油倒入锅中进行翻炒。
最后将300g春酱（我是在网上购买的）倒入锅中，进行翻炒。混合完成后中火烧10到15分钟。就可以盛到可以储藏的罐子里了。
5/7. 做好的炸酱因为有油的保护，所以可以保存一段时间哦(′-ω-`)
现在我们将宽一点的面条放入水中煮熟。在煮面的同时准备其他的食材。
我今天做的是土豆炸酱面，将土豆去皮切成不大不小的块状放入水中一段时间（可以去除土豆中的淀粉），然后将黄瓜切成丝备用。
这时候面条差不多可以盛出，（为了防止结坨，可以将它放在温水里备用）
6/7. 现在我们开火，用中火加热锅子哦
7/7. 做出来的炸酱面跟外面店里的超级像的，味道1级棒的。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、润肌肤、补肾养血等功效；可与山楂、白萝卜、圆茄子搭配；与红豆、乌梅、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、杀菌消炎、提神等功效；可与羊肉、五花肉、苹果搭配；与皮皮虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、缓疲劳、缓解疲劳等功效；可与豆豉、粳米、兔肉搭配；与大蒜、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、提鲜、促进消化等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、舒缓肝气、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味炸酱面热量1476 千卡
- 脂肪120.29 克
- 蛋白质38.21 克
- 碳水化合物154.35 克
- 钠6659.9 毫克
- 钙341 毫克
- 铁14.07 毫克
- 钾1408 毫克