| 台湾手抓饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 葱油 | 克 | 270千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 886克 | 台湾手抓饼热量/卡路里2609千卡 | |||
 热量2609千卡，相当于骑脚踏车851分钟消耗的热量...184 | |||||
台湾手抓饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪油膏（适量）、温水（150克）、开水（150克）、葱花（适量）、火腿/培根（适量）、生菜（适量）、番茄酱（适量）、沙拉酱（适量）、面粉（500克）、葱油（适量）、鸡蛋（适量）
1/10. 把面粉分成两份分别用开水和温水和成面团
2/10. 将两份面团分别加入十克的猪油膏揉至不粘手为止，然后用保鲜膜包上静置发酵40分钟左右。
3/10. 发酵好将两个面团放在一起揉匀。
4/10. 揉好之后将面团分成小面团，每个面团弄成圆形。
5/10. 菜板上放一些油，把小面团擀成薄片，越薄越好。刷上一层葱油，葱花，还有适量的盐。弄好之后象折扇子一样折起来。
6/10. 将折好的面皮卷起来，成团。
7/10. 然后将卷好的面皮擀成饼状，然后放冰箱里保存起来。
8/10. 想吃的时候从冰箱里拿出来不需要化冻，放入平底锅中一面煎至七分熟 打入一个鸡蛋。
9/10. 煎至两面金黄捞出即可，然后根据个人口味来煎一些火腿，培根之类的辅食使口味更佳，
10/10. 再有鸡蛋的那一面放置沙拉酱，番茄酱，生菜，和火腿。 香喷喷的手抓饼就做好啦！
食材功效信息
葱花具有减肥、滋阴补阳、缓解疲劳等功效；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、促进消化、消脂减肥等功效；可与海带、大蒜、猪肝搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛雀斑、清热解毒、促消化等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
沙拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、预防心脑血管疾病、降低胆固醇等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养胃、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 台湾手抓饼热量2609 千卡
- 脂肪190.32 克
- 蛋白质30.97 克
- 碳水化合物94.83 克
- 钠39395 毫克
- 钙219 毫克
- 铁6.25 毫克
- 钾1077 毫克