金针菇蒸鱼的热量和减肥功效

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金针菇蒸鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鲈鱼	克	605千卡	105千卡	18.6克	3.4克
金针菇	克	61千卡	32千卡	2.4克	0.4克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
小米椒	克	31千卡	21千卡	2克	0.60克
蒸鱼豉油	克	9千卡	40千卡	2.43克	0.08克
总量	973克	金针菇蒸鱼热量/卡路里724千卡
热量724千卡，相当于做作业402分钟消耗的热量...108

金针菇蒸鱼的做法共2个步骤

鲈鱼（一条）、金针菇（适量）、姜（适量）、小米椒（两个）、盐（少量）、蒸鱼豉油（适量）、葱（适量）

1/2. 把姜葱小米椒切好，金针菇清洗干净，铺在盘底备用，把鱼洗干净用醋加水浸泡一下拿出，鱼身用盐抹一下，把鱼平放在金针菇上，在鱼身是码上一部分姜葱，锅里放水大火烧开后，把鱼放入，转中火蒸十五分钟左右关火，不开盖子闷5分钟

2/2. 把蒸好的鱼拿出，把身上的姜葱撇掉，盘子里的水倒掉，把蒸鱼豉油淋在鱼身上，放上另外一部分姜葱和小米椒，适量油放锅里烧热，淋在鱼身上即可，会有次次的声响。

鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益脾胃、补肝益脾、益肾安胎等功效；可与豆腐、姜、胡萝卜搭配；与蛤蜊、奶油、奶酪相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、降血脂、预防过敏等功效；可与油菜、猪肚、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、驱寒、杀菌等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有促消化、抗瘤、降血糖等功效；可与茄子、北极虾、圆白菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、治肝顺胃、清污解毒等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；