| 草莓蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 979克 | 草莓蛋糕卷热量/卡路里1416千卡 | |||
 热量1416千卡，相当于滑旱冰202分钟消耗的热量...420 | |||||
草莓蛋糕卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛋糕卷：鸡蛋（7个）、白糖（50克）、牛奶（50毫升）、色拉油（40毫升）、低筋面粉（90克）、夹馅：淡奶油（250毫升）、白糖（25克）、草莓（适量）、蓝莓（几颗）
1/5. 蛋白蛋黄分离，按戚风蛋糕的步骤进行烤蛋糕
2/5. 烤好蛋糕等待晾凉，这期间打发奶油。
3/5. 手摸蛋糕凉后，摸上奶油，从一倾卷，下面可以借助擀面杖。
4/5. 蛋糕卷好后，用油纸包上静置一会。
5/5. 打开油纸，在卷上面来回有次序的挤上奶油，摆上切好的草莓。大攻告成。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮、解盐卤毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、防治近视、治便秘等功效；可与草莓、香蕉、黑豆搭配；与果汁、番茄酱、金桔相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓蛋糕卷热量1416 千卡
- 脂肪105.03 克
- 蛋白质17.82 克
- 碳水化合物305.37 克
- 钠47.1 毫克
- 钙313 毫克
- 铁2.82 毫克
- 钾604 毫克