| 戚风杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 133千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 184克 | 戚风杯热量/卡路里462千卡 | |||
 热量462千卡，相当于洗衣服215分钟消耗的热量...129 | |||||
戚风杯的做法共4个步骤
食材主料/辅料
水（25克）、植物油（25克）、糖（蛋黄）（15克）、糖（蛋白）（45克）、低粉（65克）、鸡蛋（4个）
1/4. 蛋黄加糖15克;搅匀乳化;筛入低粉:
2/4. 蛋清里分三次加糖打发:
3/4. 蛋清分三次拌入蛋黄糊里:
4/4. 倒入挞模八分满175度20分左右:
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与韭菜、紫菜、基围虾搭配；与鹅肉、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 戚风杯热量462 千卡
- 脂肪110.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克