| 麻辣鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 347克 | 麻辣鳕鱼热量/卡路里290千卡 | |||
 热量290千卡，相当于帆船运动97分钟消耗的热量...180 | |||||
麻辣鳕鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（2条一斤多）、姜（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、大蒜（适量）
1/4. 清洗干净切成小段加料酒腌制五分钟
不
2/4. 葱姜蒜等切片
3/4. 热油加郫县豆瓣酱炒出红油放葱姜蒜等配料，放入腌制好的鳕鱼清炒片刻，不要用力不然肉会散开，加入水没过鳕鱼即可，鸡精、盐少许、放一点点白酒去腥。
4/4. 出锅咯
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、止血、治疗高血压等功效；可与西兰花、香菇、豆腐搭配；与红酒、香肠相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、增进血行、帮助消化等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、缓冲贫血、降低胆固醇等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 麻辣鳕鱼热量290 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质25.1 克
- 碳水化合物23.6 克
- 钠145.2 毫克
- 钙69 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾616 毫克