| 香菇鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 695克 | 香菇鹌鹑蛋热量/卡路里1298千卡 | |||
 热量1298千卡，相当于瘦身操220分钟消耗的热量...354 | |||||
香菇鹌鹑蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（6个）、香菇（6朵）、食用油（4小匙）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）、葱花（少许）、蒸鱼豉油（少许）、味精（少许）、胡萝卜（少许）
1/9. 大香菇买回来，洗干净。加黑胡椒，少许盐和味精调味。
2/9. 有些香菇后面有点尖，切掉一些，保持平整。
3/9. 胡萝卜切碎待用。
4/9. 处理鹌鹑蛋的时候小心些，撒上胡萝卜颗粒。
5/9. 开水蒸7-8分钟就可以了。
6/9. 蒸完后会有汤汁，留着。
7/9. 淋上适量的蒸鱼豉油，锅里再加热些食用油，淋在香菇上面，最后撒上些小葱，就完成了。
8/9. 颜色挺漂亮的，摆个盘。
9/9. 有种吃鲍鱼的感觉，哈哈，鲜美！
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有美肤、养颜、健脑等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、降血脂、降血压等功效；可与茡荠、马蹄、冬瓜搭配；与明虾、鹌鹑、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、高脂血症、血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促进消化、杀菌等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥提味、防腐抑菌、和胃等功效；
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营养信息
- 香菇鹌鹑蛋热量1298 千卡
- 脂肪114.9 克
- 蛋白质30.88 克
- 碳水化合物113.13 克
- 钠15858 毫克
- 钙567 毫克
- 铁17.32 毫克
- 钾1797 毫克