蚝油排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、生津液、滋肝阴等功效；可与红薯、海带、丝瓜搭配；与甘草、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、防肿瘤、清肠道等功效；可与武昌鱼、龙须菜、猪肉搭配；与鸡肉、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解药毒、促进消化等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、祛痰利尿、降血压等功效；可与鸡蛋、大蒜、松子搭配；与黄豆、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、促消化、促进血液循环等功效；可与糙米、鸡蛋、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；