肥牛饭的热量和减肥功效

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、补脾、养胃等功效；可与黑豆、猕猴桃、枇杷搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效；可与芋头、茄子、甘蔗搭配；与生姜、田螺、牛膝相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、帮助消化、抗癌等功效；可与猪肝、五花肉、猪骨搭配；与河虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、血管硬化、补虚等功效；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、利尿、消食等功效；可与香菜、莴笋、卷心菜搭配；与西红柿、白酒、白萝卜相克，同食可能会引起不适；