| 洋葱焗莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛油 | 克 | 644千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 529克 | 洋葱焗莲藕热量/卡路里941千卡 | |||
 热量941千卡，相当于回力球78分钟消耗的热量...720 | |||||
洋葱焗莲藕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛油（适量）、黑胡椒（适量）、盐（适量）、洋葱（半个）、莲藕（1/2节）
1/8. 洋葱切丁待用
2/8. 莲藕切丁待用
3/8. 牛油放进已经变色的锅里，我这里用的是电饼铛。
4/8. 牛油融化，放洋葱翻炒
5/8. 有些洋葱变得透明时 就可以放莲藕，记得洋葱不要炒的太软时再放。
6/8. 洋葱大体都变成黄色时，放黑胡椒，根据个人口味放。个人建议少量。
7/8. 个别莲藕产生少量焦糖色时，少量放盐，起锅
8/8. 我简直是一口气吃光了 因为少盐，牛油的香味配合着洋葱的甜蜜，再加上莲藕的清脆口感，根本停不下来。为了避免长胖的风险，吃牛油的频率最好几个月一次。胖的容易瘦的难啊～
食材功效信息
牛油的热量740千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、补充营养、促消化等功效；与鲇鱼、塘鲺相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、解毒、祛腥等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、治肝顺胃、提鲜等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、补钙、治疗高血压等功效；可与大蒜、西葫芦、牛肉搭配；与小龙虾、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、清热、预防贫血等功效；可与虾米、海螺、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱焗莲藕热量941 千卡
- 脂肪85.21 克
- 蛋白质10.57 克
- 碳水化合物45.7 克
- 钠11801 毫克
- 钙207 毫克
- 铁8.38 毫克
- 钾850 毫克