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巧克力淋面蛋糕

巧克力淋面蛋糕的热量和减肥功效

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巧克力淋面蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋面粉283千卡354千卡9.4克1.4克
巧克力353千卡589千卡4.3克40.1克
牛奶17千卡42千卡6.81克3.2克
玉米油358千卡895千卡0克99.2克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
淡奶油524千卡873千卡0.70克97克
总量399巧克力淋面蛋糕热量/卡路里1830千卡
焊接 热量1830千卡,相当于焊接610分钟消耗的热量...180

巧克力淋面蛋糕的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(4个)、低筋面粉(80克)、白糖(50克)、玉米油(40克)、牛奶(40克)、巧克力(60克)、淡奶油(60克)
巧克力淋面蛋糕的做法图解1

1/9. 材料称重备用。

巧克力淋面蛋糕的做法图解2

2/9. 玉米油和牛奶,蛋黄拌匀,筛入低粉拌成蛋黄糊。

巧克力淋面蛋糕的做法图解3

3/9. 蛋白加白糖打成干性发泡。

巧克力淋面蛋糕的做法图解4

4/9. 把蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中,翻拌均匀,成蛋糕糊。

巧克力淋面蛋糕的做法图解5

5/9. 六寸中空模具倒入8分满。

巧克力淋面蛋糕的做法图解6

6/9. 烤箱180度20分钟即可拿出倒扣放凉脱模。

巧克力淋面蛋糕的做法图解7

7/9. 把巧克力和奶油一起隔水化开,搅拌均匀。

巧克力淋面蛋糕的做法图解8

8/9. 倒到蛋糕上面,摊匀,冰箱冷藏定型

巧克力淋面蛋糕的做法图解9

9/9. 拿出装饰即可。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效;可与香椿、桂圆肉、小米面搭配;与消炎片、桔子、红薯相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、解盐卤毒、调味等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、美容、健体等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、预防骨质疏松、大便秘结等功效;可与蜂蜜、黑豆、桃搭配;与金桔、枣、酒相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 巧克力淋面蛋糕热量1830 千卡
  • 脂肪250.41 克
  • 蛋白质33.87 克
  • 碳水化合物238.82 克
  • 561.8 毫克
  • 449 毫克
  • 6.08 毫克
  • 860 毫克

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