首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
鲜美无比的油豆腐炖鲶鱼

鲜美无比的油豆腐炖鲶鱼的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
鲜美无比的油豆腐炖鲶鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲶鱼696千卡103千卡17.3克3.7克
油豆腐458千卡245千卡17克17.6克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
4千卡59千卡2克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量944鲜美无比的油豆腐炖鲶鱼热量/卡路里1196千卡
冰上掷石游戏 热量1196千卡,相当于冰上掷石游戏299分钟消耗的热量...240

鲜美无比的油豆腐炖鲶鱼的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鲶鱼(一条)、油豆腐(八个)、姜(3片)、大蒜籽(5个)、葱(一根)、紫苏叶子(3片)、白胡椒粒(4克)、芫荽籽(没有可不放)(十粒)、罗勒叶或香菜(少许)、盐(适量)、白胡椒粉(少许)
鲜美无比的油豆腐炖鲶鱼的做法图解1

1/9. 锅里热油,下姜片和蒜籽爆香,改小火把蒜籽煸成金黄色

鲜美无比的油豆腐炖鲶鱼的做法图解2

2/9. 下鲶鱼煎一下两面

鲜美无比的油豆腐炖鲶鱼的做法图解3

3/9. 铸铁锅里放冷水倒入鱼和配料

鲜美无比的油豆腐炖鲶鱼的做法图解4

4/9. 放入葱段和料酒

鲜美无比的油豆腐炖鲶鱼的做法图解5

5/9. 白胡椒粒和芫荽籽放入茶包放入汤锅

鲜美无比的油豆腐炖鲶鱼的做法图解6

6/9. 可怜的我,种的一颗紫苏被虫子都咬死了,现在的存货还是搬家时带过来的,已经变碎片了。最好用新鲜紫苏叶,会特别鲜

鲜美无比的油豆腐炖鲶鱼的做法图解7

7/9. 大火炖,大约十五分钟,看着已经是乳白的汤了

鲜美无比的油豆腐炖鲶鱼的做法图解8

8/9. 油豆腐对半切开,倒入鱼汤,放盐调味,再煮五分钟即可。我煮久了点鱼肉就有些散了。所以按照鱼的大小调整时间。

鲜美无比的油豆腐炖鲶鱼的做法图解9

9/9. 最好撒少许胡椒粉,罗勒末或香菜末一碗鲜美无比的鲶鱼汤趁热喝吧!

食材功效信息

鲶鱼的热量103千卡(每100克);具有开胃、通乳、去水肿等功效;可与黑豆、雪莲果搭配;与枣、牛里脊、牛肝相克,同食可能会引起不适;

油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补中益气、健脾利湿、抗血管等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、发汗解表、增进食欲等功效;可与海蟹、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与胸部牛肉、牛霖、腹部牛肉搭配;与冬枣、日本豆腐、脆豆腐相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、预防蛀牙、清理胃水等功效;与赤豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 鲜美无比的油豆腐炖鲶鱼热量1196 千卡
  • 脂肪24.22 克
  • 蛋白质49.7 克
  • 碳水化合物101.11 克
  • 10147 毫克
  • 562 毫克
  • 26.01 毫克
  • 1027 毫克

相关知识

扫一扫手机查看